Gineration

  • Bartender
    Julien Chevais
  • Bar
    Pub St Hilaire
  • Location
    Paris, France

Ingredients

  • 50ml Brockmans Gin
  • 80ml coconut ice cream
  • 10ml passion fruit sauce
  • 30ml mango juice

Method

  1. Dans un verre à melange, mettre une boule de glace à la noix de coco (80ml)
  2. Y incorporer le coulis de passion
  3. Ainsi que le jus de mangue
  4. Melanger le tout à la cuillere afin d'obtenir une texture liquide et cremeuse
  5. Shaker le tout avec des glaçons
  6. Puis double filtrer dans un verre Martini