El Viajero

  • Bartender
    Gustavo Aroldo Tomás Mejía
  • Instagram
    gustavoaroldotomas
  • Bar
    La Cabaña
  • Location
    Puerto Barrios, Guatemala

Ingredients

  • 45ml Brockmans Gin
  • 15ml Vermut Vianco
  • 60ml Sirope de Jamaica
  • 30ml Jugo de Limón
  • 2 dashes Angostura Bitters
  • 1 dash Sal
  • 30ml Ginger Ale
  • 2 dashes Perfume de Frutos Rojos y Cítricos

Method

  1. Enfriar el vas
  2. Añadir Brockmans Gin, Vermut Vianco, Sirope de Jamaica, Jugo de Limón, Angostura Bitters y sal a la coctelera
  3. Con todos los ingredientes en la coctelera, agregar el perfume de frutos rojos y cítricos
  4. Utilizar la técnica de escanciado (throwing) para la mezcla
  5. Repetir la técnica cuatro veces
  6. Añadir Ginger Ale a la mezcla y decorar
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