Camarada

Method

1. Enfriar coctelera y cristalería previamente produciendo una mejor temperatura desde el inicio de la preparación
2. Descartar el hielo de la coctelera y colocar todos los ingredientes, a excepción de la clara de huevo, en una parte de la coctelera
3. Colocar la clara de huevo en el segundo vaso de la coctelera y verificar que esté en perfectas condiciones para el consumo
4. Agitar usando la técnica dry shake para una correcta emulsión de los ingredientes
5. Agregar hielo y agitar de manera vigorosa para compactar la emulsión y generar una textura sedosa en la mezcla
6. Descartar el hielo de la copa y servir, únicamente sobre la copa previamente enfriada
7. Decorar al gusto