Sex On The MIM

  • Bartender
    Esteban Brunat Avilés
  • Bar
    Hotel MIM Sitges
  • Location
    Barcelona, Spain

Ingredients

  • 40ml Brockmans Gin
  • 30ml Zumo de Lima Exprimido
  • 30 ml Ron Malibú
  • 30 ml Leche de Coco
  • 50 ml Mango Mixer
  • 1/2 units Mango
  • 2 Bar Spoons Azúcar Blanco
  • 1 dash Grosella

Method

  1. Batir la pieza de mango con el azúcar y el zumo de lima
  2. Añadir Brockmans Gin, ron Malibú y leche de coco
  3. Realizar el escarchado en un vaso de 'on the rocks' y colocar un trozo de pomelo
  4. Añadir hielo pilé a la mezcla de la batidora y mezclar
  5. Verter la mezcla sobre el vaso ya decorado y añadir un toque de grosella
  6. Colocar arándanos y una raja de piel de lima con dos cañitas