Red Leka

  • Bartender
    Keleti Mátè
  • Instagram
    Keletimate
  • Bar
    New York Plaza Hotel DA
  • Location
    Budapest, Hungary

Ingredients

  • 40ml Brockmans Gin
  • 10ml Füge lè
  • 20ml Monin Pink peppercorn szirup
  • 4 drops Cooper head Energeticum
  • 1 bar spoon Frissen vágott fenyőrügy
  • 15ml Lime lè
  • 45ml Házi rebarbarás szoda
  • 10ml Fever Tree Tonic Elder flower

Method

  1. Rebarbarás szoda elkèszitèse : epret ès a rebarbarát lepiriritása (csira mentesitèse) vizzel kislángon fözzük, habozul ès szürjük , kihüttük. Hütès után a szodás szivonba teszülk ès a szodás patront beleengedjük
  2. Keverö pohárba kèszitjük az ittalt
  3. Lehütöt Keverö poharat ès a vendèg poharát
  4. Összes alapanyagokt hozzá adása
  5. Frissen össze vágjuk a fenyőrügyet
  6. Duplán szürjük az ittalt
  7. És a vendèg poharábol ki öntjük a jeget
  8. A Fever Tree Elder flower tonikal öntjük fel