NebbiaValpadana

  • Bartender
    Giovanni Carubelli
  • Instagram
    @bartendergio
  • Bar
    Chiave di bacco
  • Location
    Cremona, Italy

Ingredients

  • 50ml Brockmans gin
  • 45ml Aperol
  • 40ml Vermouth Radda in Chianti
  • 1 bar spoons Miele di castagno
  • 15ml Succo lime

Method

  1. Questo cocktail è una creazione per chi il negroni non lo ama, anche dopo motivi di eccesso con l acool
  2. Ossigenazione e diluizione di tutti gli ingredienti con throwing
  3. Servizio in coppetta con guarnizione di frutti di bosco gelificati e crista di cacao e cristalli di zucchero